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簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】
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簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】-レシピのメイン写真

簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉と色々野菜を蒸籠で蒸して、ドレッシング×ぽん酢で作る『簡単ごまダレ』を添えました。
柔らかな豚肉とジュワッと甘い野菜達が、さっぱりとしたごまダレとよく合います。

豚肉と色々野菜を蒸籠で蒸して、ドレッシング×ぽん酢で作る『簡単ごまダレ』を添えました。
柔らかな豚肉とジュワッと甘い野菜達が、さっぱりとしたごまダレとよく合います。

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簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

豚肉と色々野菜を蒸籠で蒸して、ドレッシング×ぽん酢で作る『簡単ごまダレ』を添えました。
柔らかな豚肉とジュワッと甘い野菜達が、さっぱりとしたごまダレとよく合います。

豚肉と色々野菜を蒸籠で蒸して、ドレッシング×ぽん酢で作る『簡単ごまダレ』を添えました。
柔らかな豚肉とジュワッと甘い野菜達が、さっぱりとしたごまダレとよく合います。

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材料

3人分
  • 豚ばら薄切り肉 200g
  • 白菜(ざく切り) 200g
  • キャベツ(2㎝細切り) 100g
  • しめじ(小房に分ける) 1袋(150g)
  • 長ネギ(斜め切り) 1/2本
  • ミニトマト 3個
  • にんにく(皮を剥く) 3片
  • 人参(短冊切り) 30g
  • パプリカ(細切り) 1/6個
  • ●キューピー深煎りごまドレッシング 130ml
  • ●ぽん酢醤油 大匙3
  • ●白炒りごま(軽く擦る) 小匙1/2
  • ラー油・胡椒 各適量
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作り方

  1. 1

    蒸籠に全ての具材を並べて蓋をする。蒸気の上がった鍋に乗せ、10分蒸す。

    • 簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】作り方1写真
    • 簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、器に分ける。好みでラー油・胡椒を加える。

    • 簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】作り方2写真
  3. 3

    1に2を付けていただく。

    • 簡単な【豚野菜の蒸籠蒸し(ごまダレ)】作り方3写真

コツ・ポイント

今回の具以外にも、小松菜・椎茸・大根・玉ねぎ・南瓜・油揚げや絹揚げ等もオススメです。
火の通り難い野菜は薄切りや細切りにします。
レシピに対してピッタリめなごまダレ量になっています。好みで多めに用意してください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/12/12 22:49に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

白菜 シメジ にんじん キャベツ パプリカ ミニトマト にんにく 長ネギ 豚バラ薄切り

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