豆腐とアボカドのおかかまぶし

三上摂
三上摂 @cook_40401204

超簡単なヘルシーおつまみ＆サラダ
開けたての香りのよいかつお節をたっぷりかけて仕上げます

豆腐とアボカドのおかかまぶし

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 豆腐 150g
  3. かつお節 大4～5
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は厚手のキッチンペーパーで巻き暫くおき、アボカドと共に一口サイズに切る

  2. 2

    ボウルに①を入れ、かつお節を全体にまぶし、器に盛り食べる直前に醤油をかけたらでき上がり

コツ・ポイント

豆腐の水切り時間がない時は、かつお節の量を増やし水分を吸い取ります
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仙台で日々の二人ごはんを発信する食卓クリエイター　野菜多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)
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