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ヨウティアオ-レシピのメイン写真

ヨウティアオ

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

外はカリっと、中はひんやりしっとりな新感覚スイーツ!蜂蜜とブルーベリージャムをかけてさらにおいしく♪

このレシピの生い立ち
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用セールスが考案しました。外食向けレシピです。

外はカリっと、中はひんやりしっとりな新感覚スイーツ!蜂蜜とブルーベリージャムをかけてさらにおいしく♪

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材料

1人分
  • 食パン8枚切り 2枚
  • てんぷら粉 30g
  • 水 48g
  • サラダ油 5g
  • チーズパティシエ ゴルゴンゾーラアイス1L 35g
  • はちみつ 1g
  • ブルーベリージャム 3g
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作り方

  1. 1

    食パンの耳をすべて取り除く。

  2. 2

    「ゴルゴンゾーラアイス」をディッシャーで掬い、➀の食パンで挟んで、隙間の無いように包み込む。

    • ヨウティアオ作り方2写真
  3. 3

    ②を冷凍庫で冷やし固める。

  4. 4

    ➂に水で溶いた天ぷら粉をつけ、180℃の油で両面で計20秒揚げる。

  5. 5

    油をしっかりきったら、最後に半分にカットし、はちみつとブルーベリージャムをかけて完成!

コツ・ポイント

「チーズパティシエ ゴルゴンゾーラアイス1L」は、ゴルゴンゾーラ・ピカンテの塩味がミルクの甘味と絡み合って蜂蜜の香りが鼻に抜けるアイスクリームです。ナチュラルチーズを約25%使用。(ナチュラルチーズ分中ゴルゴンゾーラチーズ約25%)

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2025/02/17 07:54に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

ブルーベリー はちみつ ジャム ゴルゴンゾーラ テンプラ粉 アイスクリーム チーズ

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