うまみたっぷり！焼き餅のきのこあんかけ
くらしいきいき @cook_40281436
きのこはどの種類でもOK。たくさん入れるとうま味もアップ！
お餅以外に豆腐や白身魚にも合う万能あんかけレシピです。
＊くらしいきいきオリジナルレシピです。SK94
うまみたっぷり！焼き餅のきのこあんかけ
きのこはどの種類でもOK。たくさん入れるとうま味もアップ！
お餅以外に豆腐や白身魚にも合う万能あんかけレシピです。
＊くらしいきいきオリジナルレシピです。SK94
作り方
- 1
まいたけ、しめじは石づきを取り、ほぐす。
- 2
鍋にごま油を熱し、まいたけ、しめじを炒めしんなりしたらＡを加える。
- 3
沸騰したら火を弱めて水溶き片栗粉を混ぜながら加える。中火にしてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
- 4
4等分に切った餅をトースターで焼き色がつくまで焼き、器に取り出す。あんをかけ、みつばとおろししょうがをのせてできあがり。
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ぺこぽこちょん -
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