味に変化とこくを出したいと思い、マーガリンと生姜をプラスしました。
大根はやわらかくなるまで煮たら、水に、コンニャク、生姜、各調味料を入れ、具材の色が変わったら、マーガリンを入れる。
魚介類をプラスする事で、またレシピが広がります。
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