作り方
- 1
具材は予め切って準備しておく。白米に卵黄だけを入れ、均一になるようよく混ぜる。
- 2
辛そうで辛くない少し辛いラー油を良く振ってから、小さじ4を混ぜる。
- 3
大きめのフライパンを弱火で熱し、米がなるべく重ならないよう広げてから弱火で3分放置する。
- 4
強火にしてざっくり炒め、具材、塩胡椒を入れて熱が通ったら完成。
コツ・ポイント
パラパラチャーハンの基本的な作り方はID22618059に準じます。
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