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ワンボールで簡単にざくざくオートミールココナッツクッキーの完成♪
材料も洗い物も最小限です!
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オーブンを170℃に設定する。
ボールにオートミール、小麦粉、ココナッツファイン、砕いたナッツ類を入れて、混ぜ合わせる。
②にメープルシロップ、オイルを入れて良く混ぜ合わせる。※ビニール手袋を使うと便利!
③に豆乳(牛乳)を入れて混ぜ合わせ、生地をなじませる。
生地を直径5㎝くらいの薄めの円形に形成する。
170℃に熱したオーブンで10分焼き、160℃に下げて5分焼く。10分ほど庫内に置いて取り出す。
焼き上がりは柔らかいので、冷ますとザクザクの食感になります!
豆乳(牛乳)は様子を見ながら加減してください。
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