鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除く。ニンニクは包丁の腹で潰す。ゆで卵を作っておく。

深めのフライパンに⚫︎の調味料とニンニクを入れ混ぜる。

鶏もも肉は皮目を下にし、中火で煮る。煮立ったらゆで卵を加え、フタをして10分、鶏もも肉を裏返して3分煮たら完成。