作り方
- 1
□鶏肉を一口大のそぎ切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩を入れ、数分炒める。 -
- 2
●めんつゆを加え、数分炒める。
-
- 3
●みそ汁の素、みりんを加え数分炒める。
-
- 4
●器に盛る。
●青海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●炒め時間の合計は９分前後です。
●とろみを加える場合、３で米粉や小麦粉を小さじ1/2ほど加えます。
●作例は、豆苗を添えています。
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