きゅうりは薄切りにし、塩をもみ込んでおく。

梅干しを叩いておく。

里芋はよく洗い、真ん中にぐるりと切れ目を入れる。
（かさぶたみたいな部分を切り落とすと剥きやすいです。）

深めの耐熱容器に並べて、水を少しかけ、ふんわりラップして、電子レンジ600wで4分半加熱する。
（箸を刺して確認。）

熱いうちにマッシュ。

昆布茶とマヨネーズを熱いうちによく混ぜる。

よく絞ったきゅうりと、たたき梅を加えて混ぜる。

盛り付けて出来上がり。

※献立例
飲み会の次の日だったので、ダイエット食。