肉なし、チーズ餃子

Name: 肉なし、チーズ餃子
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200g; 塩 多めにひとつまみ; ツナ (水煮がオススメ) 1缶; チーズ 4個、50gくらい; マヨネーズ 小さじ2 (8g); こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1 (9g); 餃子の皮 20枚くらい

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

キャベツが豊作、、
チーズは溶けるタイプでも、プロセスチーズやベビーチーズを小さくダイスカットでも◎

肉なし、チーズ餃子

雅号☆黎光☆ @cook_41259395

キャベツが豊作、、
チーズは溶けるタイプでも、プロセスチーズやベビーチーズを小さくダイスカットでも◎

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材料

キャベツ 200g
塩多めにひとつまみ
ツナ (水煮がオススメ) 1缶
チーズ 4個、50gくらい
マヨネーズ小さじ2 (8g)
こしょう少々
片栗粉大さじ1 (9g)
餃子の皮 20枚くらい

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作り方

1

キャベツはみじん切りにして塩もみし、10分ほど置いてから水気をよく絞る
2

ツナの水気(油)は切って①とチーズ、マヨネーズ、胡椒、片栗粉を混ぜ合わせる
3

餃子の皮で②の餡を包む
4

フライパンに油(分量外)をひいて③を並べ、湯(分量外)を皮の半分下くらいまで注ぎ蓋をして蒸し焼きにする
5
★包まないバージョン
一般的な餃子の形ではなく、フライパンに大きく丸くのせる形でそのまま湯なしで焼いてしまっても◎

コツ・ポイント

ツナとチーズで肉不要、お子さま向けかも？　　　　　　　　　　　　お好みでタレをつけて召し上がれ

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つくれぽ

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雅号☆黎光☆ @cook_41259395

2024/12/13 09:54に公開

白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど

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