カボチャを適当な大きさに切って、茹でるか、または適当な容器に入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱して、マッシャーで潰す

フライパンで、玉ねぎとセロリとベーコンとウィンナーソーセージをしっかりと炒めます。

③を少し大きめの鍋に移し、お水を入れて沸騰させて、コンソメスープの素と塩とこしょうを入れて、火を弱めて１時間煮込む

１時間経ったら、①で潰したカボチャを入れて、２０分ぐらい煮込みます。

２０分経ったら、牛乳を入れます。

少し沸騰したら、出来上がり♪♪。お好みに応じて、生クリームを入れる。