スグデキル醤油ラーメンスープ

futamiu
futamiu @cook_40080128

ラーメンの麺だけを買ってきた時にスープを買い忘れても大丈夫。
お家にある調味料だけで出来ます。
中華スープとして葱を加えて頂くのも美味しい。

スグデキル醤油ラーメンスープ

ラーメンの麺だけを買ってきた時にスープを買い忘れても大丈夫。
お家にある調味料だけで出来ます。
中華スープとして葱を加えて頂くのも美味しい。

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材料

1人分
  1. 醤油 大さじ1
  2. ウェイパー 小さじ1
  3. オイスターソース 小さじ1
  4. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  5. 生姜すりおろし 小さじ1/2
  6. ごま 少々
  7. 熱湯 320ml

作り方

  1. 1

    全ての調味料を丼に入れ、熱湯を注ぐだけです。※画像は倍量です。

  2. 2

    勿論、調味料とお水、または熱湯を合わせてお鍋で調理してもok。

  3. 3

    出来上がりです。
    茹でた麺などを入れて召し上がってください。

コツ・ポイント

ウェイパーがない時には鶏ガラで代用も美味しいです。

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futamiu
futamiu @cook_40080128
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子供を授かる前は自家製酵母を数種類取り揃えて。現在は手抜きモード全開(汗)もう少し手が離れたら復活予定...とか言いつつ、それはいつ?笑レシピ、忘備していきたいです。
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