創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ
ひなたひろ @cook_40066522
旧味覇（現創味シャンタンDX）を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。
このレシピの生い立ち
家ラーメン中に替え玉した時、味が薄くなったので挑戦。一発で黄金比を見出す天才っぷり。
創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ
旧味覇（現創味シャンタンDX）を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。
このレシピの生い立ち
家ラーメン中に替え玉した時、味が薄くなったので挑戦。一発で黄金比を見出す天才っぷり。
作り方
- 1
味覇を計量します。8gは普通です。辛めや、大盛りの場合は10gまで増やせますが、しょっぱくなりすぎに注意です。
-
- 2
醤油大さじ1を加えます。
-
- 3
熱湯を加えます。完成です。
-
- 4
お好みで、スーパーで安売りしている麺を入れて食べましょう。（写真はふた玉入れてあります（笑））
-
コツ・ポイント
うすくして、チャーハンに添えるスープにしてもウマ。その時はネギをパラパラ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061628
