創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ

創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ-レシピのメイン写真

創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ

ひなたひろ @cook_40066522

旧味覇（現創味シャンタンDX）を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。
このレシピの生い立ち
家ラーメン中に替え玉した時、味が薄くなったので挑戦。一発で黄金比を見出す天才っぷり。

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ひなたひろ @cook_40066522

旧味覇（現創味シャンタンDX）を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。
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材料

創味シャンタンＤＸ 8g〜10g
醤油大さじ1
熱湯 250〜350ml

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作り方

1
味覇を計量します。8gは普通です。辛めや、大盛りの場合は10gまで増やせますが、しょっぱくなりすぎに注意です。
2
醤油大さじ1を加えます。
3
熱湯を加えます。完成です。
4
お好みで、スーパーで安売りしている麺を入れて食べましょう。（写真はふた玉入れてあります（笑））

コツ・ポイント

うすくして、チャーハンに添えるスープにしてもウマ。その時はネギをパラパラ。

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ひなたひろ @cook_40066522

2014/08/11 02:09に公開

男の料理が基本です。パターンは２つA、簡単でガッツリいける料理B、手が込んでて食べるまで時間がかかる料理無類の創味シャンタンDX使い。レシピに、少々とか適量とかは一切使わない、初心者でも安心レシピを展開。実はベーグルが得意。

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このレシピのキーワード

スープラーメン

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