冬瓜と鶏むねミンチの炒め煮
・瓜系が苦手でも食べれる
・30分で作れる
・胸肉なのに肉が柔らかく食べ応えがある
・便秘が改善される
・体が温まる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24326742
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・便秘が改善される
・体が温まる
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・30分で作れる
・胸肉なのに肉が柔らかく食べ応えがある
・便秘が改善される
・体が温まる
鶏ひき肉を袋に入れてお酒、片栗粉で漬けて、揉んでおく。
冬瓜の中のわたと種を取り、一口大に切る
薄揚げを食べやすい大きさに切る
フライパンもしくは鍋でごま油を入れ、ひき肉を炒め、色が変わったらAを入れ、冬瓜、薄揚げも入れる
中火で汁気がほとんど無くなるまで煮る(できれば落し蓋をする)
火を止めゴマを全体的にふりかけ、混ぜる
鶏ひき肉じゃなくても、豚肉でも美味しく作れます。
水分がほとんど無くなると、ひき肉につけた片栗粉で少しトロトロになります。
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