ベーコンは1cm幅、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

パスタを茹でる用のお湯を沸かし始める。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。にんにくが色付き、香りがしてきたら、唐辛子を入れる。(弱火〜中火)

玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎが色付き、ベーコンがカリッとするまで炒める。(弱火〜中火)

トマト缶とコンソメを加え、弱火で15分ほど煮込む。

パスタを茹で始める。(表記の時間より1分短くする)通常より多めに、水2Lに塩20gを入れる。

⑤を15分ほど煮込んだら、パスタの茹で汁を加えて馴染ませる。塩こしょうで味を整える。

茹でたパスタを加えて、全体が馴染んだら完成。