さつまいも餡を使ったクレープ
・季節の素材を使って手軽におやつ作り
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料をボウルに入れて、小麦粉の玉がなくなるまで混ぜる
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- 2
さつまいもを蒸す、もしくは焼き芋を準備する
- 3
さつまいも餡の材料を入れて混ぜる
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- 4
大きめのフライパンに油を敷いて、火にかけ生地をできるだけ薄く伸ばす
(写真は生地の半分の量) -
- 5
少し焼き目が付いたら裏返す
(端から手で裏返すことができる) -
- 6
同じ様に焼き目が付いたら、皿にあげてさつまいも餡、ホイップクリームを入れて巻く
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- 7
半分に切って盛りつける
- 8
(レシピ外)余った生地、さつまいも餡にバナナを入れても美味しかったです
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コツ・ポイント
・シナモンパウダーはシナモンシュガーでも大丈夫です。いい香りがします。
・写真は巻き方が緩く空洞ができました。きつめに巻いたほうが綺麗になります。
・さつまいもの準備が手間な場合、甘栗でも美味しくできます。
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