失敗なく簡単【Bistroカルボナーラ】
mieuxkanon @mieuxkanon
スチームオーブン レンジビストロでワンボウルでスパゲティを茹で、生クリーム・パルミジャーノ・卵の濃厚ソースを絡めた、トロッとソースが美味しいカルボナーラです。
失敗なく簡単【Bistroカルボナーラ】
スチームオーブン レンジビストロでワンボウルでスパゲティを茹で、生クリーム・パルミジャーノ・卵の濃厚ソースを絡めた、トロッとソースが美味しいカルボナーラです。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに切る。ボウルに◯を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 2
直径25㎝の耐熱ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、半分に折ったスパゲティを向きを揃えて加える。
- 3
箸でスパゲティの間に水分を馴染ませる。上にベーコンを広げてフワッとラップをする。
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- 4
直ぐに庫内中央に置き、キッチンポケットアプリ「カルボナーラ」1.8㎜、3人で送信→START。
- 5
ブザーが鳴ったら直ぐに取り出し、箸でスパゲティを解す様に混ぜ合わせる。◯を加えて全体に混ぜ合わせる。
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- 6
器に盛り、割り粒胡椒（又は粗挽き胡椒）を振る。
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- 7
※ 使用したオーブンレンジBistroです
-
コツ・ポイント
スパゲティは標準茹で時間9分の物を使用しました。
水に加えたら直ぐに調理を始めてください。
加熱後直ぐにスパゲティを解し、ソースを加えて絡ませてください。
胡椒は今回、粒胡椒を砕いた物を使用しました。
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