□ジャガイモを厚さ5mm弱の半月切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●ジャガイモ、塩を加え焼く。

※焼き時間９分前後の間に、焼面を変える。
●青海苔をかけ、混ぜる。
●器に盛る。
●粒マスタードをのせ、できあがり。

【参考】肉を焼くついでに調理。肉を取り上げてから仕上げました。