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干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ
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干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ-レシピのメイン写真

干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ

くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342

大根や人参の皮を干してたものと
カブや大根の葉を鶏肉を茹でた茹で汁とポン酢で煮込みました

大根や人参の皮を干してたものと
カブや大根の葉を鶏肉を茹でた茹で汁とポン酢で煮込みました

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干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ

くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342

大根や人参の皮を干してたものと
カブや大根の葉を鶏肉を茹でた茹で汁とポン酢で煮込みました

大根や人参の皮を干してたものと
カブや大根の葉を鶏肉を茹でた茹で汁とポン酢で煮込みました

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材料

4〜5人分
  • 大根や人参の皮 適量
  • カブや大根の葉 適量
  • 豆腐、玉子 お好みで
  • 野菜でも、肉でもお好みで お好みで
  • 鶏肉の茹で汁か鶏ガラスープ 適量
  • ポン酢 味見しながらお好みで
  • ごま油、ラー油 お好みの分量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の茹で汁に鶏皮
    干した野菜の皮などいれて煮込む

    • 干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ作り方1写真
    • 干した野菜の皮と葉っぱの酸辣湯風スープ作り方1写真
  2. 2

    野菜が柔らかくなったら
    ポン酢を入れてお好みの味にして煮込めば完了

  3. 3

    お好みでラー油やごま油を

  4. 4

    残ったら次の日
    春雨や肉団子、生姜など入れても美味しいと思います

コツ・ポイント

豆腐、溶き卵なんかを入れても美味しいかもです

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くま40CK45
くま40CK45 @cook_108206342
2024/12/17 08:47に公開

このレシピのキーワード

スープ サンラータン かぶ 大根 鶏肉 にんじん 大根の葉 お肉 卵 豆腐

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