豆腐キャベツお好み焼き

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味付けは自由!!

豆腐キャベツお好み焼き

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材料

5人前
  1. キャベツ 適量
  2. 大葉 10枚
  3. 国産豚肉小間切れ 189g
  4. お好み焼き粉(山芋粉配合) 300g
  5. 1個
  6. 絹豆腐 400g
  7. 食用なたね 適量
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. 中濃ソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りに切る。

  2. 2

    大葉10枚をお好みの大きさに切る。

  3. 3

    国産豚肉小間切れ肉189gを好きな大きさに切る。

  4. 4

    お好み焼き粉(山芋粉配合)300gをボールに入れる。

  5. 5

    そこに卵を入れる。そしたら水を適量入れよく混ぜる。

  6. 6

    絹豆腐をお皿の上でスプーンでほぐす。

  7. 7

    ほぐしたら⑤に入れてよく混ぜる。

  8. 8

    その後に①と②を入れてよく混ぜる。

  9. 9

    フライパンに火をつけ食用なたね油を適量入れあたためる。

  10. 10

    ⑧を⑨に入れる。その上に国産豚肉小間切れ肉を適量のっける。ピザ用チーズをさらにうえにのっける。よく下を加熱する。

  11. 11

    ひっくり返しよく加熱する。数分加熱したらまたひっくり返し加熱する。

  12. 12

    お皿に移しお好みで中濃ソースとマヨネーズと青のりとかつおぶしをかけて完成!!

コツ・ポイント

調味料はかけるのは自由!!

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