酵母パウンドケーキ（オーブン使用）
他の方のレシピを見たけど思うように出来なかったので、私の作りやすい様に改良させて頂きました☆
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- 1
型にバターを入れ、3分半レンチンして溶かして塗る。
- 2
バターを湯煎する。
- 3
ボールに元種、砂糖、塩、豆乳を入れて電動泡だて器で混ぜる。
- 4
卵を加えて混ぜたら、薄力粉を入れて電動泡だて器で混ぜる。
- 5
強力粉を加えて重曹（食用）を入れて電動泡だて器で混ぜる。
- 6
溶かしバターを加えで電動泡だて器（強）で混ぜる。
- 7
バターを塗った型に流し込んでオーブンの発酵モード40度2時間×2回＋30分で発酵させる。
- 8
180度に加熱したオーブンで25分焼く。冷焼き上がったら台に10回位打ち付けて空気を抜く。
- 9
冷めたら型から抜いて出来上がり☆
コツ・ポイント
非常に時間が掛かりますが、異物混入等を防ぐためにオーブンを使用しました。パンとケーキの間の子みたいで美味しいです☆作ってみてね☆
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