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簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!
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簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!-レシピのメイン写真

簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

おすすめのポイント:簡単!作り置き!野菜たっぷり!牛乳消費!蕪消費!冬スープ!
きっかけ:蕪が安かったので。

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きっかけ:蕪が安かったので。

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簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

おすすめのポイント:簡単!作り置き!野菜たっぷり!牛乳消費!蕪消費!冬スープ!
きっかけ:蕪が安かったので。

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材料

4〜5人分
  • 蕪(小さめ) 4個
  • ベーコン(ハーフ) 4枚
  • 水 500cc
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ(固形) 2個
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    小蕪の皮を剥いて縦に8等分してから横に半分に、一口サイズにカットします。

    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方1写真
    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方1写真
  2. 2

    ひと株分の茎と葉を5mm程度の微塵切りにします。

    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは幅5mm程度にカットしておきます。

    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を加えて刻んだ蕪とベーコンを加えてコンソメ、塩胡椒を加えひと煮立ちさせます。

    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方4写真
  5. 5

    蕪が透き通ってきたらミルクを加え、沸騰させすぎない程度に温めて完成です!味見しながら塩胡椒でお好みの味に整えてください!

    • 簡単!小蕪とベーコンのミルクスープ!作り方5写真

コツ・ポイント

ミルクは後で加えましょう!他の野菜やキノコを加えてもOKです!

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単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
2024/12/17 14:40に公開
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます!
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このレシピのキーワード

スープ かぶ ベーコン 牛乳

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