切って❣ギュッギュ➡早く食べたい大根漬け
❤「ザクザク➡ギュッギュ❤すぐ食べる白菜漬け」⑦～『大根』
➡大きめボールの中でギュッギュ❣ 水入れず、塩のみ❣
※よく手洗いし、開始‼
※白菜漬けの作り方の※追記として、『大根』載せたけど
➡大根漬けだけの方が探しやすいかなって思って
❤今回、こちらだけでも分かりやすい説明に❣
❤キャベツに少し薄すぎない斜め切りにしたキュウリを混ぜた漬物も美味しいです(^^♪
※味が薄い・※塩辛い時の対処法もポイントに載せています♪
❤塩だけでも美味しいです❤
☆是非、どうぞ♪
※白菜漬けのレシピは、追記の大根も載せたままにして置きます(＠´∀｀)从(´∀｀＠)
切って❣ギュッギュ➡早く食べたい大根漬け
❤「ザクザク➡ギュッギュ❤すぐ食べる白菜漬け」⑦～『大根』
➡大きめボールの中でギュッギュ❣ 水入れず、塩のみ❣
※よく手洗いし、開始‼
※白菜漬けの作り方の※追記として、『大根』載せたけど
➡大根漬けだけの方が探しやすいかなって思って
❤今回、こちらだけでも分かりやすい説明に❣
❤キャベツに少し薄すぎない斜め切りにしたキュウリを混ぜた漬物も美味しいです(^^♪
※味が薄い・※塩辛い時の対処法もポイントに載せています♪
❤塩だけでも美味しいです❤
☆是非、どうぞ♪
※白菜漬けのレシピは、追記の大根も載せたままにして置きます(＠´∀｀)从(´∀｀＠)
アプリでひらく作り方
- 1
※長さ8～9ｃｍに切った大根の皮を剥き、縦半分➡更に縦半分（上の切り口・・いちょう型）➡乱切りにする❣
-
- 2
※塩➡太さにより加減
以前の米研ぎのように
➡大根を円描くように掌で集め、ボールの底に『ギュッギュ❣』押すの繰り返えし❣ -
- 3
➡繰り返していくと、少しなめらかに感じ、底の方に少し汁が出ます❣
まだ、生っぽいです。
※葉を刻んで入れてもOK❣ -
- 4
※長さ8.5ｃｍ大根➡ショートケーキ2個入容器逆さ、この位❣➡+出た汁➡蓋
（蓋つき容器または器にラップ❣）➡冷蔵庫へ❣ -
- 5
※↑水は、入れてません‼
※全て、大根から出てきた水分です❣大根しんなり♪
※水分が出ない➡塩味感じるくらいの塩追加を☆ -
- 6
※塩味だけで物足りない方➡とろろ昆布をちらし、一緒にどうぞ♪
※白菜・キャベツ・キュウリ・白かぶ漬けも塩『ギュッギュ❣』 -
- 7
※漬物➡内葉２～3枚切り方
「❤キャベツ外葉➡❤わくわく❤中華丼❣☆☆」⑨～⑪参考☆
※葉脈の軸➡斜め薄切りでもOK❣ -
- 8
❤キュウリ2～3本
※塩板摺後
➡乱切りまたは少し厚めの斜め切り❣
※いずれも塩のみ❣ -
- 9
❤『ザクザク➡ギュ・・白菜漬け』他の野菜漬け有り
➡7～12大根
☆レシピの生い立ち➡キュウリ・キャベツ（13） -
- 10
❤『リベンジ❣キュッキュ❤早く➡なす漬け☆☆』
※『タテタテ・・速攻なす漬け☆』より美味しく♪
※あの作り方は、忘れて☆ -
- 11
↑『切って❣ギュッギュ➡早く食べたいかぶ漬け』（塩のみ❣）
❤細かいコツ・ポイントも載せてるので、是非どうぞ(^^♪ -
コツ・ポイント
以前の米研ぎのように➡円描くように掌で集め、ボールの底に『ギュッギュ❣』押すの繰り返えしがコツ❣
※味が薄い➡お好みで追加、混ぜる☆
※塩辛い時➡大きめの器に汁ごと移し、水1～1.5カップ加え、10～15分浸してみて、辛かったら、時間延長☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
