中華丼や青椒肉絲、春巻きなどにも使える中華の万能タレです。
上記をすべて混ぜて材料と一緒に加熱します。（例えば中華丼の場合はお好みの具材を炒めてしんなりしたらタレを入れます。）
調味料に片栗粉を混ぜてしまうので水溶き片栗粉を作る手間やダマになりにくく調理が簡単になります。
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