手軽に作れる！醤油麹のおこし方 にくまん @cook_111243459 醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります もっと読む 醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります もっと読む 手軽に作れる！醤油麹のおこし方 にくまん @cook_111243459 醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります もっと読む 醤油の代わりに入れるとさらにお料理がおいしくなります もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 米麹 200グラム 醤油 400cc アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 保存瓶はアルコール消毒する瓶の内側・蓋の内側を特によく拭く 2 瓶が乾いたら、米麹をよくもみほぐして入れる。（口の部分を瓶の内側に完全に入れてから出すとやりやすい） 3 醤油400ccを加え、白い部分がなくなるまでよく混ぜる 4 一日一回柄の長いスプーン等でよく混ぜる 写真は二日目 5 三日目の様子。だんだん水が上がってきます 6 四日目。発酵が進んで、どろどろとしてきます。（日中の室温が20度ほどの部屋で、6日で完成しました） コツ・ポイント 濃いめの醤油麹なので、使う際の量は少なめにするのがおすすめです 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？にくまんさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24336850 コピーしました！ にくまん @cook_111243459 2024/12/31 04:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単でおいしいものを目指してます もっと読む このレシピのキーワード 米麹 似たレシピ その他のレシピ しっかりめの味つけ★簡単ビリヤニ 行列の定食屋さんの🍚スタミナもやし回鍋肉🤩 キャラ弁♡マクドナルドのポテト弁当 万能料理：ミートソースでナスのグラタン ハワイを思い出す❣️ロコモコ丼 牛乳大量消費！簡単カルボナーラ うまい！白菜と厚揚げ豆腐のひき肉あん 大革命☆冷凍サバの炊き込みご飯☆解凍なし 簡単に！基本の筑前煮 お弁当やおつまみに！味付けうずらの卵 Short Rib French Onion Soup Easy Spinach Dip Yule Log 🎄🪵 Garlic sesame sauce California Farm Saffron Vegan and Dairy Butter かつお出汁のみ数の子 新巻鮭の切り方 いちじく【プリンアラモード】可愛いヨ 年越しそば用出汁 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24336850
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