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煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油
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煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料1つ♪さつまいもで簡単おかず。バターの風味が最高です。作り置き、お弁当にもおすすめ。

材料1つ♪さつまいもで簡単おかず。バターの風味が最高です。作り置き、お弁当にもおすすめ。

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煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油

みつき
みつき @mitsuki_recipe

材料1つ♪さつまいもで簡単おかず。バターの風味が最高です。作り置き、お弁当にもおすすめ。

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材料

6人分
  • さつまいも 500g
  • 調味料
  • 水 250ml
  • 砂糖・醤油 各大さじ2
  • バター 大さじ1
  • かつおぶし 1袋
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作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切り、水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    水を切ったさつまいも調味料を入れる。

    • 煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油作り方2写真
  3. 3

    沸騰するまで強火、沸騰したら落し蓋をして弱火で15~20分煮る。

    • 煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油作り方3写真
  4. 4

    落し蓋を取り、ときどきまぜながら全体に味を絡ませ水分を飛ばす。

    • 煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油作り方4写真
  5. 5

    バターを入れる。

    • 煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油作り方5写真
  6. 6

    保存容器に移し替えてからかつお節を振る。

    • 煮るだけ簡単☆さつまいもおかかバター醤油作り方6写真

コツ・ポイント

容器に移してからかつお節を振るのはお鍋にひっつくかつお節がもったいないからです。1度に全量食べきる場合は、鍋にかつお節を入れてください。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2025/01/03 05:22に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

さつま芋 かつお節 バター

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