いいじゃん。ワタシの鍋スープ！
寒い日に鍋が食べたい！
そして、家にある調味料で作れたらいいですよね！うどん入れてもいいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳以外の調味料を鍋にどんどん入れて混ぜ合わせるだけ。
にんにくはすりおろしでもスライスでも。なくても。 - 2
煮るのはテキトーですが、根菜は水から。沸いたらお肉や野菜を。
とか言って沸く前に肉入れてますね笑 -
- 3
最後、白菜の葉っぱ部分。
山盛りでも嵩が減るので大丈夫。
蓋をして10分〜20分。白菜をクタッとさせるのが好きです。 - 4
仕上げに豆乳。
野菜からも水分がでます。味みて物足りなければ醤油かめんつゆを。
お餅は5分くらいグツグツすればオッケー！
コツ・ポイント
土鍋や鋳物の保温性の高いお鍋、推奨。
白菜の茎と葉っぱは〈茎の方を先に入れる〉みたいな配慮は一応しますが、あまり深く考えておりません。
大切なのは愛情ですね。
なんちゃって！
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