クリスマスカラーのチキンアヒージョ
クリスマス・イブですね……ということで、最近、お買い得なオリーブオイルが手に入ったのでふと思い立ち、チキンをメインにミニトマトや赤パプリカ、アボカド、ブロッコリーを利用した、クリスマスカラーのアヒージョを作ってみました！
さらにとろけるチーズで雪もイメージ。
味付けはオリーブオイルにコンソメ、ワイン、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ、カレー粉で。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、このアヒージョも間違いなくQue rico!です！
見た目もクリスマスカラーで映えてC'est tres bon!
作るのも超簡単ですし、オリーブオイルでとってもヘルシー！ これもまたおススメなクリスマス料理＆アヒージョレシピですよ☆
クリスマスカラーのチキンアヒージョ
クリスマス・イブですね……ということで、最近、お買い得なオリーブオイルが手に入ったのでふと思い立ち、チキンをメインにミニトマトや赤パプリカ、アボカド、ブロッコリーを利用した、クリスマスカラーのアヒージョを作ってみました！
さらにとろけるチーズで雪もイメージ。
味付けはオリーブオイルにコンソメ、ワイン、ニンニク、鷹の爪、塩コショウ、カレー粉で。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、このアヒージョも間違いなくQue rico!です！
見た目もクリスマスカラーで映えてC'est tres bon!
作るのも超簡単ですし、オリーブオイルでとってもヘルシー！ これもまたおススメなクリスマス料理＆アヒージョレシピですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をよく叩き、切れ目を入れ、白ワインを塗してしばらく置いておく。
- 2
ブロッコリーは半分、皮を剥いたアボカドは一口大、赤パプリカは三角切り、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。トマトはヘタを取る
- 3
小さな土鍋に1/3ほどのオリーブオイル、コンソメ、塩、白コショウ、一味唐辛子、カレー粉を入れて熱する。
- 4
土鍋に鶏もも肉、ミニトマト、赤パプリカ、ブロッコリー、アボカド、ニンニク、鷹の爪を入れ、鶏肉に火が通るまで煮込む。
- 5
とろけるチーズを上にかけ、溶けるまで待つ。
- 6
最後に乾燥バジル、黒コショウをかければ出来上がり☆
-
コツ・ポイント
食後に余ったオリーブオイルは具材の旨みが溶け込んでいるので、パスタなど他の料理に再利用しましょう♪
塩加減はお好みで調節してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
