ボールの中にホットケーキミックス、溶かしたバター、牛乳、溶き卵、材料全てを入れて混ぜる。

ひとまとまりにしたら、ラップにくるみ、冷蔵庫で30分間冷やす。

冷蔵庫から取り出して、めんぼうで生地を伸ばし、5ミリ位の厚さにする。型取りをする。

オーブンを余熱170度に設定し、10分から13分でクッキーを焼きます。

クッキーが覚めたら、チョコペンでお絵かきしてもいいし、写真では、チョコペンで書いた後にピスタチオをのせました。