
ズボラ炒飯
炒めながら材料を投入するのが面倒なので、できるだけ省略できるようにしました
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炒めながら材料を投入するのが面倒なので、できるだけ省略できるようにしました
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白米を研ぎ(無洗米なら省略)水を入れる前に★の材料を入れてから、規定量より気持ち少なめに水を入れます
炊けたら少し待ちます(最短約10分)
卵を割って溶き、ご飯と●の材料を混ぜます
炊きたてだとまだ柔らかい上、熱すぎるので卵が固まってしまいます
フライパンに油をしき、馴染ませて強火にします
卵と混ぜたご飯を入れて手早く炒めます
パラパラしてきたらネギを入れて完成です
味覇や豆板醤等の調味料を追加しても良い、炒める工程でチャーシューやエビなど好みの具材を追加しても良い
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