鍋に赤ワインを入れて沸騰させてアルコールを飛ばしたら水を追加する。

牛肉と野菜を入れる。
野菜を細かくしたらハッシュドビーフ
野菜を大きくしたら
ビーフシチューまたはビーフカレー
※

ジャガイモはあとで入れる。
1時間は煮込む
蓋をして

蓋を取りハインツのデミソースの缶を入れて
10分
味を見てコンソメ、ケチャップを追加して調整して
さらに10分煮込む

可能なら一晩冷蔵庫で寝かす。
すぐ食べも問題はないが、、

盛り付け