KFC風フライドチキン★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/0Yz0y1Nqx0g
KFC風に作ってみました！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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作り方
- 1
鶏もも肉をカットします。
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- 2
鶏むね肉をカットします。
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- 3
ボウルにアイラップをセットします。
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- 4
アイラップに◆（おろしにんにく・おろししょうが・塩こしょう・コンソメ・水）を入れます。
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- 5
アイラップの上から揉んで混ぜます。
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- 6
アイラップに鶏むね肉を入れます。
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- 7
アイラップの上から揉んで◆下味と絡ませます。
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- 8
空気を抜きながら閉じます。
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- 9
鶏もも肉も同じ様に作ります。
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- 10
手羽元も同じ様に作ります。
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- 11
このまま60分位つけておきます。
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- 12
鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 13
鍋に鶏もも肉・鶏むね肉・手羽元を入れます。
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- 14
フタをして弱火で10分位煮込みます。
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- 15
火を止めてこのまま60分位つけておきます。
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- 16
フタを外して取り出します。
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- 17
このまましばらくおいて冷まします。
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- 18
ボウルに玉子を入れます。
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- 19
玉子を溶いて混ぜます。
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- 20
ボウルに牛乳を入れて混ぜます。
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- 21
別のボウルに★（小麦粉・もち粉・うま味調味料・オールスパイス・ガーリックパウダー・チリパウダー・塩こしょう）を入れます。
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- 22
混ぜます。
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- 23
☆卵液をつけます。
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- 24
★衣をつけます。
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- 25
鍋に油を入れて中火にします。
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- 26
鍋に鶏肉を入れます。
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- 27
じっくり揚げます。
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- 28
裏返します。
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- 29
カラッとなるまで揚げます。
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- 30
揚げ終わったら取り出します。
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- 31
お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/0Yz0y1Nqx0g -
- 33
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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