作り方
- 1
ホタテをできるだけ薄ーく切り
お皿に並べる - 2
オリーブオイル、寿司酢、レモン、塩を良く混ぜホタテにかける
- 3
トリュフを乗せ美味しいオリーブオイルをたっぷり振りかけて
ピンクペッパーをホタテに一個づつ置き
ディルをちぎって乗せる - 4
よく冷やして完成♡
コツ・ポイント
最後にお皿ごとキンキンに冷やして食べると尚美味しい🤤
トリュフはオイルでも漬けでも塩でも大丈夫🙆♀️
シャンパンにピッタリ🥂
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