近所のフレンチのお店のお惣菜で購入した品があまりにも美味しくて、自分で似た味に再現してみました。
やや酸っぱめのポテサラが生ハムの塩気と合います。
本物は拳大の大きさでしたが、食べにくいので小さくしました。