<下準備>
・粉類は合わせ振るっておきます
・バターは1cm角cutで冷蔵しておきます
・クランベリーは細かくcut

<作り方>
1.合わせ振るった粉にバターを入れてカードで切り混ぜていく
粉全体にバターが行き届いたら手で擦り合わせてく

2.卵を加えサクッと混ぜます

3.クランベリーを加えてひとまとまりに冷蔵庫で30分〜1時間冷やし
棒状に伸ばして冷凍庫で半日〜一晩休ませます

4.0.5〜1cmの厚みにcutして
180℃ 12分