<下準備>
・粉類は合わせ振るっておきます
・バターは1cm角cut→冷蔵庫
・卵は常温

<作り方>
1.合わせ振るった粉類にバターを加えてさっくりとカードで混ぜます

2.全体にバターが行きとどいたら手で擦り合わせてパラパラにすり混ぜて行きます

3.卵を加えサクッと混ぜますオレンジピールを加えひとまとまりにして冷蔵庫で30分ほど休ませます

4.棒状に形状して0.5〜1cmの厚みにcutして
180度　12分