<下準備>
・粉類は合わせ振るって
・バターは1cm角cut→冷蔵庫
・レモンの表皮は削るor薄く剥いて細かくcut

<作り方>
1.粉類にバターを加えカードでサクッと切り混ぜます
全体にバターが行き渡ったら手で擦り合わしてパラパラに

2.卵を加えてサクッと混ぜて
檸檬の表皮、レモン汁を加えてサクッと混ぜ合わしてひとまとまりにし
冷蔵庫で冷やします

3.棒状に伸ばして冷凍庫で半日〜一晩寝かします

4.0.5〜1cmの厚みにcutして
180℃ 12分前後