玉ねぎは、皮をむき縦1/2に切ったら薄くスライスする

さつまいもは、皮をむき乱切りにして5分ほど水につけてアク抜きをする。

ウインナーは一口大に切る

フライパンに粗く刻んだニンニクとあればオリーブ油を入れ弱火にかける

ふつふつと火が通ってニンニクの香りがしてきたら、そこにウインナーを入れて炒める

ウインナーに火が通ったら、玉ねぎとレンチンしたさつまいも、かぼちゃを入れて炒め、塩コショウで味を整える。

顆粒コンソメと白ワインを入れフタをして軽く蒸します。粉チーズとケチャップをかけたら出来上がり。