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バナナと米粉の蒸しパン
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バナナと米粉の蒸しパン-レシピのメイン写真

バナナと米粉の蒸しパン

takara☆1209
takara☆1209 @cook_40059899
東京

焼いたらマフィン、蒸したら蒸しパン

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材料

4カップ
  • バナナ 1本(100g)
  • 卵 1つ
  • 砂糖 10g(かなりあまさ控えめ)
  • 牛乳又は豆乳 50g
  • 米粉 100g
  • BP 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バナナを潰して、卵と砂糖と牛乳、米粉を混ぜる

    • バナナと米粉の蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    最後にベーキングパウダーを混ぜて
    蒸す(15分)

    • バナナと米粉の蒸しパン作り方2写真

コツ・ポイント

マフィンだと、外カリッ中フワッとして、さめるとパサつきます。蒸しパンだとモッチモッチ。家族は蒸しパン推しです。オイル無しでも美味しい。

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takara☆1209
takara☆1209 @cook_40059899
2025/02/22 06:59に公開
東京
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの?」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 バナナ 牛乳 卵

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