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煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ
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煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ

LKH
LKH @cook_40199348

冬の生姜の美味しい季節も、新生姜の季節も必ず作るジンジャーシロップ!
スライスして煮るだけのお手軽シロップです。スパイスを入れて本格的な奥深い味わいです♡
炭酸水で割ってクラフトジンジャーエールを自宅で飲めるなんて素敵♡子どもにも人工甘味料や着色料無添加で、風邪気味の時も飲んでくれる!いいことばかりのジンジャーシロップ♡
その他チャイにも使えますよ!

冬の生姜の美味しい季節も、新生姜の季節も必ず作るジンジャーシロップ!
スライスして煮るだけのお手軽シロップです。スパイスを入れて本格的な奥深い味わいです♡
炭酸水で割ってクラフトジンジャーエールを自宅で飲めるなんて素敵♡子どもにも人工甘味料や着色料無添加で、風邪気味の時も飲んでくれる!いいことばかりのジンジャーシロップ♡
その他チャイにも使えますよ!

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煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ

LKH
LKH @cook_40199348

冬の生姜の美味しい季節も、新生姜の季節も必ず作るジンジャーシロップ!
スライスして煮るだけのお手軽シロップです。スパイスを入れて本格的な奥深い味わいです♡
炭酸水で割ってクラフトジンジャーエールを自宅で飲めるなんて素敵♡子どもにも人工甘味料や着色料無添加で、風邪気味の時も飲んでくれる!いいことばかりのジンジャーシロップ♡
その他チャイにも使えますよ!

冬の生姜の美味しい季節も、新生姜の季節も必ず作るジンジャーシロップ!
スライスして煮るだけのお手軽シロップです。スパイスを入れて本格的な奥深い味わいです♡
炭酸水で割ってクラフトジンジャーエールを自宅で飲めるなんて素敵♡子どもにも人工甘味料や着色料無添加で、風邪気味の時も飲んでくれる!いいことばかりのジンジャーシロップ♡
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材料

約300ml
  1. 生姜 200g
  2. きび砂糖 180g
  3. 水 250ml
  4. はちみつ 15cc
  5. クローブ〈ホール〉 8粒
  6. カルダモン〈シード〉 3粒
  7. シナモンスティック 1本
  8. ブラックペッパー 10粒
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作り方

  1. 1

    生姜はよく洗い、皮をむき薄くスライスする。(新生姜なら皮つきのままでOK)

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方1写真
  2. 2

    生姜以外の材料はこんな感じ
    鍋にすべて入れる
    ※レモンはジンジャーエール用ですすいません。

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方2写真
  3. 3

    クローブ(ホール)

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方3写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方3写真
  4. 4

    カルダモン(シード)

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方4写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方4写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方4写真
  5. 5

    シナモンスティック

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方5写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方5写真
  6. 6

    ブラックペッパー

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方6写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方6写真
  7. 7

    鍋に全ての材料を入れ、沸騰直前まで強めの中火で加熱します

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方7写真
  8. 8

    アクが出てきたら取りましょう

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方8写真
    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方8写真
  9. 9

    沸騰する直前に弱火にして20分ほど煮る

    • 煮るだけ簡単★スパイスジンジャーシロップ作り方9写真

コツ・ポイント

スパイスは必ずホールスパイスを使用してください。
パウダータイプは水に溶けないことが多くてシロップの舌触りがザラザラで悪くなります。

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LKH
LKH @cook_40199348
2025/01/05 12:19に公開
熊本県在住。長女10歳、次女8歳、長男6歳の美味しいものが好きな子どもたちがいます。夫と美味しいお酒が飲みたいから美味しいお料理とおつまみ作りたい★子どもの「おいしーー♡」をもらえるように楽しみながら料理してます!ワインやビールに合うものをUPしていきます♡よろしくお願いします!
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