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にんじんのインド風カリー
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にんじんのインド風カリー-レシピのメイン写真

にんじんのインド風カリー

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

カレーじゃなくて、カリーです!(byサンドウィッチマン富澤)

カレーじゃなくて、カリーです!(byサンドウィッチマン富澤)

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カレーじゃなくて、カリーです!(byサンドウィッチマン富澤)

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材料

一人前
  1. にんじん 一本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. トマトジュース(無塩) 200ml
  4. カレー粉 お好きなだけ
  5. ナンプラー お好きなだけ
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブ油 大さじ1
  8. 好きな付け合わせ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    材料です(ΦωΦ)

    • にんじんのインド風カリー作り方1写真
  2. 2

    にんじん、玉ねぎをできるだけ細く刻みます。

    • にんじんのインド風カリー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油ひき、細くした玉ねぎ、にんじんを入れ全体しんなりするまで炒めます。

    • にんじんのインド風カリー作り方3写真
  4. 4

    全体しんなりしたかな?くらいになったらトマトジュース入れとろみつきまで煮詰めます。

    • にんじんのインド風カリー作り方4写真
    • にんじんのインド風カリー作り方4写真
  5. 5

    とろみついたらカレー粉、ナンプラー、塩胡椒で味を整えひと煮立ちさせたら完成!

  6. 6

    お好きな穀物と合わせてお召し上がりください(ΦωΦ)

    • にんじんのインド風カリー作り方6写真

コツ・ポイント

味付けにナンプラー使って勝手にインド風とか言うてますが「風」つけてますので本式と比べないでください悪しからずm(_ _)m

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コメットZ
コメットZ @cook_40430373
2025/01/05 07:46に公開
創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24378564
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