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とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ
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とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ-レシピのメイン写真

とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

とろ～りお餅入りのたまごスープです♡

ふわふわたまごと焼き海苔の香りに
とろ～っとのびるお餅がアクセント♪

お正月で余ったお餅の活用にもおすすめ。
普段とひと味違うスープが楽しめますよ。

とろ～りお餅入りのたまごスープです♡

ふわふわたまごと焼き海苔の香りに
とろ～っとのびるお餅がアクセント♪

お正月で余ったお餅の活用にもおすすめ。
普段とひと味違うスープが楽しめますよ。

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とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

とろ～りお餅入りのたまごスープです♡

ふわふわたまごと焼き海苔の香りに
とろ～っとのびるお餅がアクセント♪

お正月で余ったお餅の活用にもおすすめ。
普段とひと味違うスープが楽しめますよ。

とろ～りお餅入りのたまごスープです♡

ふわふわたまごと焼き海苔の香りに
とろ～っとのびるお餅がアクセント♪

お正月で余ったお餅の活用にもおすすめ。
普段とひと味違うスープが楽しめますよ。

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材料

2人分
  1. 餅 1個
  2. 卵 1個
  3. 焼き海苔 1/2枚
  4. 水 300ml
  5. 酒 大さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1/2
  8. 塩 適量
  9. ごま油 適量
  10. 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    餅はうす切りにする。

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、酒、鶏がらスープの素、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、煮立ったら餅を加える。

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方2写真
    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方2写真
  3. 3

    再び煮立ったら、溶き卵を流し入れてふわふわにする。

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方3写真
  4. 4

    火を止めて焼き海苔をちぎって入れ、ごま油をまわし入れる。

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、白いりごまをふる。

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方5写真
  6. 6

    お餅入りで満足感アップ◎

    • とろ～り♡お餅と海苔のたまごスープ作り方6写真

コツ・ポイント

・焼き海苔はあまり小さくちぎりすぎない方が存在感が出ておすすめ。

・餅はすぐやわらかくなるので、煮立ったらどんどん工程を進めましょう。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/01/06 04:27に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24378737
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