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牛肉カレー
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牛肉カレー-レシピのメイン写真

牛肉カレー

オカピック祭り
オカピック祭り @cook_40842942

CoCo壱カレーが食べたかったけれど
バーモントしかないので
ほんの少しだけ寄せてみた。
牛のカレーはやっぱりうまい!
しめじもっとたくさん入れてもいいかもー

CoCo壱カレーが食べたかったけれど
バーモントしかないので
ほんの少しだけ寄せてみた。
牛のカレーはやっぱりうまい!
しめじもっとたくさん入れてもいいかもー

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オカピック祭り
オカピック祭り @cook_40842942

CoCo壱カレーが食べたかったけれど
バーモントしかないので
ほんの少しだけ寄せてみた。
牛のカレーはやっぱりうまい!
しめじもっとたくさん入れてもいいかもー

CoCo壱カレーが食べたかったけれど
バーモントしかないので
ほんの少しだけ寄せてみた。
牛のカレーはやっぱりうまい!
しめじもっとたくさん入れてもいいかもー

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材料

鍋いっぱい
  • バーモントカレー 一箱半
  • にんじん 一本
  • 玉ねぎ 一個
  • アンガス牛ステーキ肉 2枚
  • しめじ 一房
  • ジャガイモ 4個
  • 80%高カカオチョコ 2カケ
  • 酢 小さじ1
  • 粉末コーヒー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • とんかつソース 大さじ2
  • ニンニクチップ お好み
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作り方

  1. 1

    牛肉を塩胡椒を振ってからフライパンで焼く、その後バーナーで炙って香ばしさを出す。
    赤ワイン、無ければ酒をフランベする。

  2. 2

    オリーブオイル、ニンニクチップを入れ、玉ねぎを炒める。
    その後しめじ、ジャガイモ、にんじん
    を炒める

  3. 3

    先ほど焼いて休ませていた肉を
    カットして❷の中に入れ、さらに水を投入。10分煮込む

  4. 4

    酢、チョコ、とんかつソース
    ルーを投入。
    最後に牛乳を入れる。出来上がり。

コツ・ポイント

煮込みの待ち時間スイカゲームやって待つ。
旦那が朝カレー好きなので思い立って夜中に作った。コツは牛ステーキに気持ち焦げ目つけると格段に上手い気がするよ

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オカピック祭り
オカピック祭り @cook_40842942
2025/01/05 16:50に公開
基本ズボラ主婦備忘録としてつけているので下手です。作るの好きになりたいなぁーCOOKPADで料理の勉強させてもらってます
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このレシピのキーワード

カレー シメジ にんじん じゃがいも 牛乳 ステーキ用牛肉 玉ねぎ チョコレート

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