牛肉を塩胡椒を振ってからフライパンで焼く、その後バーナーで炙って香ばしさを出す。
赤ワイン、無ければ酒をフランベする。

オリーブオイル、ニンニクチップを入れ、玉ねぎを炒める。
その後しめじ、ジャガイモ、にんじん
を炒める

先ほど焼いて休ませていた肉を
カットして❷の中に入れ、さらに水を投入。10分煮込む

酢、チョコ、とんかつソース
ルーを投入。
最後に牛乳を入れる。出来上がり。