米粉のシフォンケーキ♡
クイーンクックで簡単！ふわふわのシフォンケーキ❤️
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】卵黄と卵白に分ける‼️
- 2
【メレンゲ作り】
フードプロセッサーにウィスクをセットし、★の材料を入れて泡立てる -
- 3
↑卵白をしっかり泡立てる事がポイント★
⭕️逆さまにしても落ちてこない位⭕️
❌ゴワゴワになると、泡立てすぎ❌ -
- 4
メレンゲをボールに出す！
-
- 5
ボールに 【ベースの材料】を順に加え
てホイッパーで混ぜる -
- 6
②で作った【メレンゲ】を
３回に分けて④にゴムベラで混ぜていく‼️
⚠️しっかり混ぜる‼️ -
- 7
大フライパンに6L鍋をかぶせて
IR7で温めておくとGOOD⭕️
※しっかり温める‼️ -
- 8
型に一ヶ所から一気に流し入れる
全部入れたら、平らな所で
軽くトントンし空気を抜く。 - 9
温めておいたフライパンに入れ
⑦を入れ、6L鍋で蓋をし
IR7で30分‼️ - 10
逆さにして冷ます！
⚠️冷めてから型から出す✨ - 11
焼き上がったらすぐに出し
爪楊枝を刺して
中まで焼けているかチェック‼️
つくれぽ
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