ボウルに鶏ひき肉、Aを入れ、ひき肉に粘り気が出るまで手でこねる。

Bを加え、さらに混ぜる。生地を5-6等分にし、小判形に成形し、フライパンに並べる。

強火で焼き色がつくまで焼いて裏返し中火にし、フタをして5分蒸し焼きにする。

Cを加え、つくねを裏返しながら、タレにとろみがつくまで中火で加熱する。

器に盛る。※写真はお弁当仕様。ししとうなどと相性が良い。

【有機いりごま黒70g】
有機JAS認証を受けた黒ごまです。
根強い「黒」ファンに支えられたこだわり製品です。