ひじきは、水で戻します。厚揚げは、横から2枚にして縦に細く切ります。かまぼこも、細く切ります。

しいたけは、石突を取って縦に細く切ります。ねぎは、間隔を1㎝ずつの幅に切ります。

まず、フライパンにごま油を入れて、ひじき以外の具材を炒めます。

ひじきを戻すまでに、大体炒めることができると思います。火加減は、中火で。

それでは、ひじきも投入。味付けをします。ほんだし、パルスィート、みりん、しょうゆ、料理酒を入れて、少しだけ煮るつもりで。

汁が無くなってきたら、出来上がりのサインです!!ご飯に合う味付けになってますので朝でも、夜でもご飯のお供に😋