受験前日の妹から作って!!って言われちゃったら…作るしかないよね!!
りんごを切る。くし切りをだいたい1㎝の幅で。
りんご:砂糖=9:1で煮詰める。レモン汁も水分飛ばしながら10~20分ほど火を通す。飛んだらバター、シナモン入れる。
冷ます。オーブンを180度に予熱し始める。
パイシート2枚をつなげてパイ皿に入る大きさに伸ばす。(つなぎ目の所にたまご液塗る)パイ皿に広げて、余ったとこを取る。
たまご液を準備、頃合いを見てオーブンを180度で予熱する。
アップルフィリングを詰める。上にもパイ生地を乗せる。たまご液を塗る。
180度のオーブンで、30~40分ほど、綺麗なきつね色になるまで焼く。完成!!
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