のり塩味♡鶏むねと蓮根のカリカリ焼き

Name: のり塩味♡鶏むねと蓮根のカリカリ焼き
Yield: 2〜3人分(小さめ12個分程度)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 蓮根 100g; ☆青海苔 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆鶏がらスープの素 小さじ1; ☆片栗粉 大さじ3; サラダ油 大さじ1

杉山かふん @sugikafun_jp

外はカリっと中はジューシーで旨味たっぷりののり塩チキン。蓮根の食感がアクセントになってやみつき♡つくりおきやお弁当おかずにもおすすめです。

のり塩味♡鶏むねと蓮根のカリカリ焼き

杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

2〜3人分(小さめ12個分程度)

鶏むね肉 300g
蓮根 100g
☆青海苔大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆片栗粉大さじ3
サラダ油大さじ1

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作り方

1
蓮根は皮を剥き粗みじん切り、鶏むね肉は1cm角に切る。
2
ボウルに①と☆の材料を入れ混ぜ合わせる。
少量ずつ手でぎゅっと握るようにして食べやすい大きさに成形する。
3
フライパンに油をひき②を焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で5分焼いたら、再び火を強めて両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

成形は丸めた後、上から軽く押しつぶして平たくすると、火が通りやすく時短になります。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2025/01/11 02:03に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

このレシピのキーワード

片栗粉れんこん鶏胸肉

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