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里芋の煮っ転がし!
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里芋の煮っ転がし!-レシピのメイン写真

里芋の煮っ転がし!

クック1056
クック1056 @cook_40323106

帰省で里芋がをいただき作ってみました〜

帰省で里芋がをいただき作ってみました〜

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里芋の煮っ転がし!

クック1056
クック1056 @cook_40323106

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材料

2人分
  • 里芋 400g
  • あごだし 小さじ一杯
  • だし醤油 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ4杯
  • みりん 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    みりん以外の調味料を混ぜて里芋を煮立てる

    • 里芋の煮っ転がし!作り方1写真
  2. 2

    軽く飴色になったら里芋が浸かる程度に水入れて落とし蓋して中火で煮る

    • 里芋の煮っ転がし!作り方2写真
    • 里芋の煮っ転がし!作り方2写真
  3. 3

    串刺ししてにたったらみりんをいれててりをだす
     しばらく蒸して出来上がり。
    お好みで白ゴマ、赤唐辛子もやし

    • 里芋の煮っ転がし!作り方3写真
    • 里芋の煮っ転がし!作り方3写真

コツ・ポイント

1日冷蔵庫で寝かせるのもいいですね!

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クック1056
クック1056 @cook_40323106
2025/01/11 08:23に公開

このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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